jawahub.com

komunitas bisnis jawa indonesia

Taekwondo Indonesia

Tumis kulit melinjo

Resep:Tumis kulit melinjo

Bahan:
- 250 gr kulit melinjo
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah
- 5 buah cabai rawit
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, geprek
- 100 ml air
- Garam dan gula secukupnya
- 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Cuci bersih kulit melinjo
2. Rebus sebentar dalam air mendidih, tiriskan
3. Iris semua bumbu
4. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum
5. Masukkan daun salam dan lengkuas
6. Tambahkan kulit melinjo
7. Tuang air, masak hingga empuk
8. Beri garam dan gula, koreksi rasa
9. Sajikan hangat