jawahub.com

Bakwan jagung merupakan makanan gorengan yang disukai banyak orang.

Saking nikmatnya, banyak orang juga yang menjadikan daging jagung sebagai santapan bersama nasi. Daging jagung selain enak juga cara membuatnya sangat mudah. Siapkan jagung sebagai bahan utama, kupas dan campur dengan tepung dan bumbu. Kebanyakan orang umumnya menggunakan adonan tepung jagung untuk adonan tepung jagung. Namun jika salah dalam menakar adonan, maka perkedel jagung yang keluar akan empuk, tidak renyah.

Pemilik akun ini tidak pernah menggunakan semua tepungnya. Sebagai gantinya, ia menggunakan kombinasi tepung terigu dan jagung. Bersamaan dengan unggahan tersebut, ia juga membagikan resep lengkap pembuatan perkedel jagung.

Pertama, masukkan 1 buah jagung yang sudah dicuci dan dikupas ke dalam kotak. Lalu masukkan daun bawang, 1 sdm ketumbar bubuk, 1 sdt merica, 1 sdt garam, 1 sdm bawang merah goreng, 1 butir telur, 150 ml air, 6 sdm tepung beras, dan 6 sdm tepung maizena.

Campur semua bahan hingga tercampur. Meski kekentalan adonan jagungnya mungkin terlihat sedikit encer, namun jangan khawatir, "kalau pakai tepung kekentalannya akan sedikit encer".

Kemudian masukkan adonan dan ratakan ke permukaan loyang. Tujuannya untuk mengencerkan perkedel jagung. Dengan begini teksturnya nantinya akan lebih renyah.

Balikkan jagung goreng agar matangnya merata. Jika kedua sisi sudah matang dan berwarna kecoklatan, angkat dari kompor dan sisihkan.

Tunggu hingga kandungan lemaknya berkurang. Jika sudah matang, daging babi siap untuk dihidangkan. Tampilan luarnya terlihat menarik bukan?