jawahub.com

Sop Sayur Komplit

Kamu adalah orang yang sederhana dan praktis. Hidupmu mungkin cenderung tidak ribet karena kamu lebih suka hal-hal yang langsung dan to the point. Kamu tahu apa yang kamu mau dan tidak mempersulit diri dengan detail yang tidak perlu.

Bahan-Bahan:
- 200 gram daging sapi (potong dadu)
- 1 liter air
- 2 buah wortel (potong dadu)
- 1 buah kentang (potong dadu)
- 1 batang daun bawang (iris halus)
- 100 gram kembang kol (potong kecil)
- 100 gram buncis (potong kecil)
- 1 buah tomat (potong dadu)
- 2 siung bawang putih (cincang halus)
- 1 siung bawang merah (cincang halus)
- 1 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica
- 1 sendok makan kaldu bubuk (opsional)
- 2 sendok makan kecap manis (opsional)

Cara Membuat:

1. Rebus Daging: Panaskan air dalam panci, tambahkan daging sapi dan rebus hingga daging empuk. Angkat dan tiriskan. Buang busa yang muncul di permukaan air rebusan.

2. Tumis Bumbu: Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan berwarna keemasan.

3. Masak Sayur: Kembalikan daging sapi ke dalam panci berisi air. Tambahkan wortel, kentang, dan buncis. Masak hingga sayur mulai empuk.

4. Tambahkan Sayur Lain: Masukkan kembang kol dan tomat. Aduk rata dan masak hingga semua sayuran empuk.

5. Bumbui Sop: Tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk (jika menggunakan). Aduk rata dan biarkan sop mendidih sebentar. Sesuaikan rasa.

6. Sajikan: Terakhir, tambahkan daun bawang dan kecap manis jika suka. Aduk rata dan sajikan sop hangat.