jawahub.com

Berikut ini, resep semur tahu tempe Jawa yang bisa Anda coba di rumah

1. Resep Semur Tempe Panir

a. Bahan

• 1 ekor (800 g) ayam, potong 8 bagian
  
• 1 bungkus Royco Bumbu Komplit Ayam Goreng
  
• 250 ml air
  
• 100 gram kelapa, parut kasar
  
• minyak untuk menggoreng

b. Cara Membuat

• Tempe Panir : Haluskan tempe dengan cara diremas perlahan. Campur hancuran tempe bersama daging ayam giling, bawang bombai, bawang putih, telur, 
• tepung terigu, lada putih bubuk hitam, dan garam. Aduk rata.
  
• Bagi adonan tempe menjadi 4 bagian, bentuk bulat pipih.
  
• Gulingkan adonan tempe ke dalam tepung manir hingga terbalut rata. Goreng dalam minyak panas hingga kedua sisinya matang. Angkat dan sisihkan.
  
• Panaskan margarin dan minyak goreng, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum. Masukkan air, kecap manis Bango, minyak wijen, larutan 
• maizena, lada putih bubuk, dan garam. Masak hingga saus mendidih. Angkat. Atur tempe panir dalam piring saji. Siram dengan kuah semur. Sajikan semur tempe panir segera.