Pepes ayam kemangi
Resep:Pepes ayam kemangi
Bahan:
- 300 gr dada ayam, potong dadu
- 2 ikat daun kemangi
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 5 siung bawang merah, haluskan
- 2 buah cabai merah, iris halus
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- Daun pisang untuk membungkus
Cara membuat:
1. Campur ayam dengan bumbu halus, cabai, telur, garam, dan merica. Aduk rata.
2. Tambahkan daun kemangi, aduk lagi.
3. Bungkus adonan dengan daun pisang.
4. Kukus selama 25-30 menit hingga matang.
5. Sajikan hangat.