jawahub.com

komunitas bisnis jawa indonesia

Taekwondo Dojang

Oseng tempe kecap telur puyuh

Resep:Oseng tempe kecap telur puyuh

Bahan:
- 20 butir telur puyuh, rebus dan kupas
- 200 gr tempe, potong dadu
- 5 siung bawang merah, iris
- 3 siung bawang putih, iris
- 3 buah cabai hijau, iris serong
- 2 buah cabai merah, iris serong
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 3 sdm kecap manis
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Goreng tempe setengah matang, sisihkan
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
3. Masukkan cabai, daun salam, dan lengkuas
4. Masukkan tempe dan telur puyuh
5. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica
6. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap
7. Koreksi rasa dan sajikan