jawahub.com

Karena sagu mutiara memiliki butiran kecil dan cangkang keras sagu mutiara dapat digunakan dalam banyak masakan

Seperti membuat bubur mutiara, membuat kue-kue cantik, atau bahkan membuat es krim segar. Namun sagu mutiara perlu direbus sampai matang sebelum digunakan dalam masakan ini. Sayangnya, perebusan yang tidak tepat akan menyebabkan sagu mutiara pecah dan saling menempel. Ia bahkan membuang-buang minyak karena memasak sagu mutiaranya memakan waktu lama. Oleh karena itu, dalam pengolahannya perlu menggunakan cara yang benar, yang tidak hanya menghemat minyak tetapi juga memungkinkan mutiara sagu mengembang, menjadi bening dan transparan berbentuk bola serta tidak menggumpal.

Buat kamu yang ingin mencoba mengolah sagu mutiara tapi takut boros gas, nggak usah khawatir.

Caranya pun cukup mudah. Pertama-tama, siapkan biji sagu mutiara. Lalu siapkan pula air dalam panci, didihkan. Jika sudah mendidih, masukkan biji sagu mutiara.

Karena warganet tersebut menginginkan warna sagu mutiara yang lebih cerah, dia menambahkan 2 tetes pewarna makanan. Setelah itu, aduk-aduk sagu mutiara menggunakan saringan. Cara ini bertujuan agar sagu mutiara tidak menggumpal.

Kemudian tutup panci dan rebus selama 5 menit. Setelah itu matikan api. Jangan langsung dibuka, tunggu hingga panci hangat sekitar 30-40 menit. Jika sudah, cek sagu mutiara. Hasilnya sagu mutiara pun matang sempurna, transparan, dan tidak pecah.Terakhir tinggal bilas sagu mutiara dengan air dingin matang supaya tidak lengket, ya. Hanya dengan merebus selama 5 menit, sagu mutiara bisa matang dan siap diolah menjadi beragam hidangan sesuai selera.