jawahub.com

Terong Goreng Renyah

Kamu tipe orang yang suka tampil keren dan berani mengambil risiko, namun kadang menutupi perasaan sebenarnya dengan penampilan yang kuat. Seperti terong goreng yang renyah di luar tapi lembut di dalam, kamu mungkin menyembunyikan kerentananmu di balik sikap percaya diri. Sisi gelapmu bisa jadi kecenderungan untuk menghindari emosi negatif atau sulit untuk membuka diri kepada orang lain.

Bahan-Bahan:

- 2 buah terong ungu (potong serong tipis)

- 100 gram tepung terigu

- 50 gram tepung beras

- 1 sdt garam

- 1 sdt merica bubuk

- 1/2 sdt bubuk bawang putih

- 1/2 sdt ketumbar bubuk (opsional)

- 150 ml air

- Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Campur tepung terigu, tepung beras, garam, merica, bubuk bawang putih, dan ketumbar bubuk dalam mangkuk besar.

2. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi cukup kental.

3. Panaskan minyak di wajan dengan api sedang.

4. Celupkan potongan terong ke dalam adonan tepung, pastikan terbalut merata.

5. Goreng terong dalam minyak panas hingga kecokelatan dan renyah, sekitar 3-4 menit di setiap sisi.

6. Angkat dan tiriskan di atas tisu dapur untuk mengurangi kelebihan minyak.

7. Terong goreng siap disajikan.

Waktu Memasak: 15-20 menit