jawahub.com

Bikin Es Cendol Enak

Karakter: Kamu adalah orang yang praktis dan fokus pada tujuan. Nggak suka bertele-tele, kamu cenderung langsung menangani inti dari suatu masalah. Ketika menghadapi tantangan, kamu lebih suka mencari solusi yang efisien dan langsung.

Bahan:
- 100 gram tepung beras
- 50 gram tepung sagu
- 700 ml air
- 2 sendok teh air daun pandan (atau pewarna hijau alami)
- 1/2 sendok teh garam
- 500 ml santan kental
- 200 gram gula merah, disisir halus
- 100 ml air
- 1 lembar daun pandan
- Es batu secukupnya

Cara Membuat:
1. Cendol: Campur tepung beras, tepung sagu, garam, dan air daun pandan dengan air. Aduk hingga rata, masak di atas api sedang sambil terus diaduk hingga adonan mengental dan matang. Cetak adonan cendol menggunakan saringan di atas air es, biarkan cendol mengeras.
2. Kuah Gula Merah: Rebus gula merah dengan air dan daun pandan hingga larut dan mengental. Angkat dan saring.
3. Kuah Santan: Rebus santan dengan sedikit garam sambil diaduk perlahan hingga mendidih. Angkat dan dinginkan.
4. Penyajian: Siapkan mangkuk atau gelas, masukkan cendol, tambahkan kuah santan, gula merah, nangka, tape ketan, dan es batu. Sajikan dingin.