jawahub.com

Ada banyak olahan makaroni yang bisa dibuat di rumah

contohnya maklor (makaroni telur), sup makaroni, aneka tumisan dari makaroni, dan masih banyak lagi. Nah, sebelum dimasak jadi hidangan favorit, makaroni biasanya direbus dulu sampai mengembang dan empuk.Namun, banyak orang justru kesal saat merebus makaroni. Pasalnya, serat-serat tepungnya luntur dan membuat air rebusan jadi mengental. Bahkan, air rebusan yang mengental tersebut membuat makaroni jadi lengket satu sama lain, lho.

cara merebus makaroni ini bikin hasilnya mengembang, matang sempurna, tak lengket, dan tak cepat basi.

Semula, siapkan wajan berisi air secukupnya untuk merebus makaroni. Panaskan di atas api kompor sedang. Saat airnya sudah mendidih, langsung masukkan makaroni kering ke dalam air rebusannya.

Rebus makaroni sambil diaduk sesekali sampai mengembang.

Usai direbus 10 menit, matikan api kompornya. Lalu, tiriskan makaroni dan pindahkan ke dalam wadah berisi air bersih. Ya, makaroni ini harus dibilas setelah direbus untuk menghilangkan sisa-sisa air bekas rebusan. Air bekas rebusan harus diluruhkan dari makaroni supaya tak lengket dan tidak cepat basi basi.

Setelah dibilas, baru angkat dan tiriskan makaroni ke dalam wadah lain. Makaroni siap diolah jadi hidangan apapun sesuai selera.