jawahub.com

komunitas bisnis jawa indonesia

Cara Membuat Asinan Buah yang Menyegarkan

Berikut cara membuat asinan buah yang akan menyegarkan harimu. Simak baik-baik resepnya, ya.

Bahan-bahan

Nanas, jambu air, jambu biji, salak, dll (sesuai selera)

10 cabe merah

3 cabe rawit

500 ml air

Air perasan 1 buah lemon

100 gr gula

1 sdt garam

Langkah-langkah

Blender cabai merah dengan 400 ml air lalu tuang ke dalam panci untuk dimasak. Masukkan garam dan gula lalu aduk sampai mendidih.

Jika sudah matang, saring dan pindahkan ke wadah lain. Tunggu hingga air cabai dingin lalu masukkan air perasan lemon ke dalamnya. Air perasan lemon ini adalah pengganti cuka.

Potong kecil-kecil buah untuk asinan dan campurkan ke dalam air cabai. Aduk hingga bumbu merata. Masukkan ke dalam lemari pendingin selama kurang lebih 4 jam agar bumbu benar-benar meresap.