jawahub.com

komunitas bisnis jawa indonesia

Adonan Kue Red Velvet

Adonan kue red velvet yang dapat dimakan ini cepat dan mudah dibuat hanya dengan 8 bahan

Setiap gigitannya penuh dengan rasa red velvet yang nikmat dan kepingan cokelat putih. Adonan ini benar-benar aman untuk dimakan, rasanya benar-benar lezat, dan siap dinikmati dalam waktu kurang dari 10 menit tanpa perlu dipanggang.

Peralatan

  • 2 Mangkuk Pencampur
  • 1 Spatula Karet

Bahan-bahan
  

  • ¾ cangkir tepung terigu bebas gluten (atau tepung terigu serbaguna)
  • ½ cangkir mentega vegan asin, dilunakkan (atau mentega biasa)
  • ½ cangkir gula merah, padat
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok teh ekstrak vanili murni
  • pewarna makanan gel merah sesuai selera
  • 3 sendok makan bubuk kakao
  • ½ cangkir kepingan coklat putih vegan


Instruksi
 

  • Mulailah dengan memanaskan tepung. Panaskan tepung dalam mangkuk selama empat kali selama 20 detik, aduk setelah setiap kali. Kemudian, biarkan dingin selama 5-10 menit.
    ¾ cangkir tepung serbaguna bebas gluten
  • Dalam mangkuk pencampur sedang, gunakan spatula karet atau mixer tangan elektrik untuk mencampur mentega lunak, gula merah, dan gula pasir hingga halus dan lembut.
    ½ cangkir mentega vegan asin, dilunakkan,½ cangkir gula merah, padat,2 sendok makan gula pasir
  • Campurkan ekstrak vanili dan pewarna makanan merah. Mulailah dengan jumlah sedikit dan tambahkan lebih banyak pewarna untuk mendapatkan warna merah yang diinginkan. Warna akan menjadi lebih gelap setelah menambahkan kakao.
    1 sendok teh ekstrak vanili murni,pewarna makanan gel merah
  • Tambahkan tepung terigu yang sudah didinginkan dan diolah dengan panas serta bubuk kakao. Aduk hingga terbentuk adonan kue yang kental dan lembut. Jika adonan terlalu kental, Anda dapat menambahkan sedikit air. Tambahkan lebih banyak pewarna makanan jika diinginkan.
    3 sendok makan bubuk kakao,¾ cangkir tepung serbaguna bebas gluten
  • Masukkan kepingan cokelat putih hingga tercampur rata. Nikmati segera, atau simpan adonan dalam wadah kedap udara di lemari es selama 3-4 hari.
    ½ cangkir kepingan coklat putih vegan